Apa Phycocyanin?

Phycocyaninminangka pigmen alami sing bisa ditemoni sing diekstrak lan diproses saka Spirulina, menehi warna biru cerah.Phycocyaninora mung protein pigmen langka banget ing alam, nanging uga jenis protein sing sugih nutrisi lan minangka panganan kesehatan sing berkualitas. Komposisi asam amino lengkap, lan asam amino esensial nyumbang 37,2% saka total.

Phycocyaninarang digunakake piyambak minangka pigmen biru. Biasane, dicampur karo pigmen kuning safflower kanggo mbentuk persiapan pigmen ijo lan digunakake ing produk kayata es krim, kue, lan bubuk instan. Saiki,phycocyaninwis disertifikasi dening akeh negara. US FDA ngakoni minangka siji-sijine pigmen biru alami. Uni Eropa uga wis kadhaptarphycocyaninminangka bahan mentahan pangan werna lan ora matesi jumlah tambahan sakaphycocyanining pangan. Katalog Aditif Pangan GB2760 Cina uga dhaptarphycocyaninminangka pewarna alami.

Saliyane digunakake minangka pewarna pangan lan aditif ing lapangan pangan,phycocyaninbisa uga ditrapake ing obat, kosmetik, lan eksperimen biologi.

Ing bidang obat lan panganan kesehatan, eksperimen in vitro wis nuduhakephycocyaninnduweni efek ngrangsang pembentukan koloni sel getih abang, padha karo erythropoietin (EPO). Bisa mbantu ngatur sintesis macem-macem enzim kunci sing dibutuhake dening awak manungsa, sing penting banget kanggo nyegah pertumbuhan sel kanker. Ing wektu sing padha, bisa ngatur sistem kekebalan manungsa, ningkatake fungsi kekebalan, lan ningkatake kemampuan tahan penyakit awak.

Ing babagan kosmetik,phycocyaninkagolong zat kaya kolagen lan nduweni fungsi kayata anti-oksidasi, moisturizing, anti-alergi, lan mbusak freckles.

Ing eksperimen biologi, kimia lan sitologi,phycocyaniniku biru lan neon. Bisa digunakake minangka reagen khusus kanggo sawetara studi fotodinamik lan uga bisa digunakake minangka panandha biokimia.

Aosen nyedhiyakake panganan lan kelas industriphycocyanin. Yen sampeyan duwe kapentingan ing kitaphycocyanin, Hubungi Kita Bebas, Sampel Kasedhiya!